طريقة تحضير الهريسة أو الشطة

-نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة:



2-نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب:



3-ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس):



4-ننقعه في الماء قليلا:



-5 نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية (و أنا أحبذ كلما هو تقليدي):



-6-نحضر البهارات اللازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة:



7-و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخفف من حدة حرارة الهريسة:





8-نضع الهريسة في قوارير بلورية في الثلاجة للاستهلاك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن:

هلكتيني
حااااااااااااااااااار
وليس طيب
هههههههههههههههههههههههههههاي
مشكوووووووووور شاف على المساهة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أشكركم عل المرووووور
ضياء الهريسة بزاااف ماشي مليحة نقص شوية ياخويا

مشكورة غاليتي على الوصفة ...لكني لا أحب الهريسة للأسف

بانتظار أطباق رائعة من تحت ايديك ....هاها

طريقة جميلة لكن للاسف اكره كل ماهو حار